因工作需要，現(xiàn)就2021年國(guó)藥集團(tuán)中聯(lián)藥業(yè)有限公司食堂勞務(wù)服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行招標(biāo)采購(gòu)，歡迎符合條件的廠商前來(lái)投標(biāo)：
一、招標(biāo)項(xiàng)目簡(jiǎn)況
本服務(wù)項(xiàng)目為勞務(wù)外包服務(wù)，即采購(gòu)人提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備設(shè)施、食堂食材、工用具、易耗品、清潔用品等食堂生產(chǎn)服務(wù)所有用料；投標(biāo)人提供勞務(wù)人員按采購(gòu)方需求負(fù)責(zé)食材加工、食堂服務(wù)等。
名稱：國(guó)藥集團(tuán)中聯(lián)藥業(yè)有限公司食堂勞務(wù)服務(wù)項(xiàng)目
地址：武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)高新二路379號(hào)
服務(wù)期限：一年
二、服務(wù)內(nèi)容
中標(biāo)人需為采購(gòu)方提供員工餐、接待餐及其他食堂服務(wù)提升項(xiàng)目等。
就餐時(shí)間：早餐7:00--8:30；中餐11:30--12:40；晚餐17:30--18:30
接待餐供應(yīng)：因公務(wù)接待需要，早中晚餐隨時(shí)提供接待桌餐，由采購(gòu)方提前通知中標(biāo)人。
食堂服務(wù)提升項(xiàng)目:如員工內(nèi)購(gòu)、點(diǎn)餐福利等。
如因節(jié)假日或其他突發(fā)原因?qū)е鹿ぷ髁吭黾樱袠?biāo)人需積極配合，不得以任何理由推辭。
服務(wù)內(nèi)容包括但不僅限于以上內(nèi)容。
三、服務(wù)要求
（一）食品質(zhì)量要求
食品燒(炒)熟（炒）透，熟制后食品完整不碎不松散。
熱菜供餐時(shí)保持溫?zé)帷?br />熱菜食品表面無(wú)風(fēng)干及水浸現(xiàn)象。
素食食品即時(shí)烹炒并控制過(guò)多湯汁和水分。
所供食品保證質(zhì)量，確保符合國(guó)家食品安全規(guī)定。
（二）飯菜出品時(shí)間和要求
按照規(guī)定時(shí)間開餐，每餐所供食品在開餐前需布置完畢。
合理安排飯菜數(shù)量、供餐人數(shù)等，保持供餐器皿及時(shí)洗消保潔及供應(yīng)，避免出現(xiàn)用餐人員等候擁擠混亂等現(xiàn)象。
分餐服務(wù)人員及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行分餐，保證飯菜數(shù)量、金額無(wú)誤。
（三）衛(wèi)生要求
1.中標(biāo)人需負(fù)責(zé)員工餐廳大廳、后廚、包廂、儲(chǔ)物間及其他區(qū)域（如衛(wèi)生間）的衛(wèi)生保潔，須保證食品干凈衛(wèi)生、人員健康衛(wèi)生、用餐環(huán)境干凈整潔、垃圾處理及時(shí)妥當(dāng)、食堂環(huán)境保持整潔無(wú)污染等，達(dá)到食堂衛(wèi)生工作標(biāo)準(zhǔn)。
2.投標(biāo)人投入本項(xiàng)目服務(wù)的勞務(wù)人員均應(yīng)身體健康，經(jīng)過(guò)衛(wèi)生培訓(xùn)教 育且具有健康證，符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生法規(guī)的要求。
3.用餐時(shí)需保證桌面垃圾清理及時(shí)。
（四）食品保存要求
1.中標(biāo)人負(fù)責(zé)食品食材的收驗(yàn)、核對(duì)、出入庫(kù)的登記等，須保證食品新鮮干凈，保存妥善，出入庫(kù)明細(xì)清晰。
2.各類食品、物品應(yīng)分類分批放置合適位置，防止變質(zhì)，并做好防鼠、防蟲措施。
（五）加工設(shè)備（工具）使用要求
1.本項(xiàng)目所需的各類加工生產(chǎn)工具、容器、設(shè)備、設(shè)施由采購(gòu)方提供，投標(biāo)人在提供服務(wù)時(shí)應(yīng)合理使用。在遇到設(shè)備故障時(shí)應(yīng)及時(shí)通知采購(gòu)方安排人員進(jìn)行維修。
2.各類食品加工、儲(chǔ)存工具和設(shè)備應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清潔或消毒，以保持潔凈、衛(wèi)生。
3.投標(biāo)人應(yīng)規(guī)范人員按正確的操作規(guī)程和方式使用相關(guān)的機(jī)械設(shè)備，并承擔(dān)因操作人員或使用不當(dāng)造成的相關(guān)責(zé)任和損失。
（六）安全應(yīng)急措施要求
中標(biāo)人負(fù)責(zé)食堂安全管理。休息日或無(wú)需提供工作餐時(shí)，須鎖（關(guān)）好門窗，切斷電源，關(guān)閉天然氣管道、水管閥門等，做好安全防范工作，并經(jīng)常檢查消防器材及設(shè)施的完好情況，及時(shí)向采購(gòu)人反饋，以便盡快維修或更換，因中標(biāo)人原因造成的安全事故及損失由中標(biāo)人全部承擔(dān)。
對(duì)管理服務(wù)過(guò)程中可能出現(xiàn)的突發(fā)性事件建立應(yīng)急預(yù)案，如突發(fā)斷水、斷電、停氣的應(yīng)急措施；消防應(yīng)急措施；食品衛(wèi)生事件應(yīng)急措施；其他突發(fā)狀況的應(yīng)急預(yù)案等。
（七）其他
1.要求食堂工作人員統(tǒng)一著裝，服裝由中標(biāo)人提供，經(jīng)采購(gòu)人確認(rèn)后 使用（工作服為整套工作服，包括帽子、衣服、鞋）。
2.負(fù)責(zé)食堂物資成本的合理控制，節(jié)約用水電氣。
3.提供針對(duì)性多層次服務(wù)，根據(jù)采購(gòu)方需求配合完成多層次化供餐需求。
四、參加投標(biāo)單位資質(zhì)要求及須知
1.具有餐飲管理承包經(jīng)營(yíng)資質(zhì)；
2.具有良好的商業(yè)信譽(yù)及健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；
3.具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；
4.近三年在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法行為；
5.投標(biāo)人一旦參與投標(biāo)，即被視為接受本招標(biāo)文件中所有條款和規(guī)定。
6.招標(biāo)文件中未盡事宜可在服務(wù)合同中進(jìn)一步明確。
五、報(bào)價(jià)要求
投標(biāo)報(bào)價(jià)費(fèi)用表需按照該招標(biāo)項(xiàng)目服務(wù)人員職責(zé)、崗位分別列出各崗位費(fèi)用明細(xì)，匯總報(bào)價(jià)。
六、投標(biāo)文件的構(gòu)成
1.投標(biāo)人的資格證明文件，包括：企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件且須加蓋單位公章、企業(yè)近兩年財(cái)務(wù)報(bào)表、企業(yè)獲得的各項(xiàng)榮譽(yù)的文件、法定代表人授權(quán)書（原件）、受托代理人身份證明、投標(biāo)企業(yè)技術(shù)力量及人員資質(zhì)文件、投標(biāo)企業(yè)的管理制度和員工培訓(xùn)制度、投標(biāo)企業(yè)對(duì)該招標(biāo)項(xiàng)目的報(bào)價(jià)及費(fèi)用詳細(xì)清單、對(duì)該招標(biāo)項(xiàng)目的服務(wù)人員分配情況及管理方案、以及投標(biāo)人認(rèn)為需要提供的其他資料。
2.投標(biāo)人須在投標(biāo)報(bào)價(jià)中填列單價(jià)及總價(jià)，只允許有一個(gè)報(bào)價(jià)。
3.投標(biāo)文件份數(shù)為正本壹份，副本X份，并在投標(biāo)文件上明確注明“正本”、“副本”字樣，副本與正本不符時(shí)，以正本為準(zhǔn)。投標(biāo)人應(yīng)自行將投標(biāo)文件正本、副本分別密封，并在密封袋上標(biāo)明正本”、“副本”字樣。標(biāo)明招標(biāo)單位，招標(biāo)項(xiàng)目名稱和投標(biāo)單位名稱，并在密封袋封口處加蓋投標(biāo)單位公章和法定代表人（或授權(quán)代理人）印章或簽字。
4.一經(jīng)開標(biāo)，無(wú)論投標(biāo)人是否中標(biāo)，投標(biāo)文件概不退還。
七、招標(biāo)時(shí)間與地點(diǎn)
凡有意參加并符合資格要求的投標(biāo)人，請(qǐng)于（北京時(shí)間）2021年4月21日17時(shí)之前，將投標(biāo)文件郵寄或送至國(guó)藥集團(tuán)中聯(lián)藥業(yè)有限公司，逾期郵寄的供應(yīng)商將被拒絕參加投標(biāo)。
投標(biāo)文件遞交地點(diǎn)：武漢市東湖新技術(shù)開發(fā)區(qū)高新二路379號(hào)
聯(lián)系人：李媚娜 聯(lián)系方式：13667207685
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